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少しの白神こだま酵母で2日かけて作る、しっとりふわもち食感のミニパウンド型のパン。

生の有機珈琲豆を自家焙煎し挽きたてを使うので、香りも鮮度も抜群です。

有機ナッツを低温でローストし、有機きびグラニュー糖でキャラメリゼしました。キャラメルナッツのほろ苦さと甘さが、珈琲の味と香りを一層ひきたてます♪

 

生豆は東ティモール産で収穫後山からの新鮮な水で精製し、天日干しています。

自家焙煎珈琲キャラメルナッツブレッド

SKU: 009
¥1,100価格
  • 国産小麦粉(無農薬栽培含む)、有機豆乳ヨーグルト、有機きびグラニュー糖、自然または有機栽培スペルト小麦粉、圧搾米油、きび糖、長野県産くるみ、有機アーモンド、有機カシューナッツ、有機かぼちゃの種、天日湖塩、有機珈琲豆、白神こだま酵母、有機モルト