少しの白神こだま酵母で２日かけて作るふわもち食感のミニパウンド型のパンで、溶剤を使用せずに作られた貴重な米油を贅沢に使用しています。
 
生の有機珈琲豆を自家焙煎した香り高い珈琲に、カカオマスから作った自然栽培旭白米麹甘酒入りのオリジナルビターチョコをたっぷり入れた大人のチョコパンです♪
 
※生豆は東ティモール産で収穫後山からの新鮮な水で精製し、天日干しています。