少しの白神こだま酵母で２日かけて作る、しっとりふわもち食感のミニパウンド型のパン。
生の有機珈琲豆を自家焙煎し挽きたてを使うので、香りも鮮度も抜群です。
中にはカカオマスから作った甘酒入りのオリジナルビターチョコが入っています♪
※生豆は東ティモール産で収穫後山からの新鮮な水で精製し、天日干しています。
モカブレッド
¥1,100価格
国産小麦粉（無農薬栽培含む）、甘酒チョコ（カカオマス、すだき糖 、自然栽培米甘酒、有機豆乳）、有機豆乳ヨーグルト、自然または有機栽培スペルト小麦粉、圧搾米油、きび糖、天日湖塩、有機珈琲豆、白神こだま酵母、有機モルト